В количката имате 0 артикула на стойност 0.00 лв.преглед и поръчка
Нямате продукти, добавени в пазарската Ви количка

Пшенично бяло брашно тип 500 Балван 1 кг.

1.40 лв.

Тип 2000 е пълнозърнесто брашно от лимец

Тип 1850 е пълнозърнесто при пшеницата (Грахам)

Тип 1750 е пълнозърнесто при ръжта.

Тип 1000 е при ръжта

Тип 1150 е типово пшенично брашно

Тип  500  е бяло пшенично брашно

Цифрата, поставена към типа на брашното, изразява пепелното му съдържание в проценти. Например брашно тип 1150 има 1,15% пепелно съдържание. Брашната с високо пепелно съдържание имат висок процент от обвивките на зърното, по-тъмен цвят, повече витамини, минерали и ензими. Брашната с по-високо пепелно съдържание имат по-голямо количество белтъчини.

Колкото по-високо е пепелното съдържание, толкова по-пълнозърнесто е даденото брашно,

Мелница Балван е разположена до магистралата София – Варна и отстои на 15 км западно от гр. В. Търново. Собственост е и се управлява от наследниците на Станчо Хаджидимитров чрез фирма „Станчо Хаджидимитров” АД, 1421 София, с Управител Николай Джелатов. Мелницата изкупува, преработва и съхранява висококачествени сортове пшеница, ръж и овес.

Разполага с три броя железни силози тип „ЛИПП”, оборудвани със система за термоконтрол, за дълготрайно съхранение на суровините. Монтираното технологично оборудване дава възможност за производството на висококачествени пшенични, ръжени брашна, както и овесени продукти.

Към мелницата е създадена фурна за производство на хляб от пшенично и ръжено брашно. Мелницата разполага с технологична линия за производство на макаронени изделия.


Внедрените в Мелница Балван Системи за качеството – ISO 9001:2000 (сертификат №QUAL/2005/24668b) на AFNOR International и интегрираната в нея система HACCP гарантират производството на безопасен и натурален продукт.

Всички брашна, произвеждани от подбрани суровини, са изцяло натурални, без подобрители и консерванти.